とても地味なお肉なのですが
ご無沙汰しております。
この秋は、まったく期待していなかったのですが
予想外に
たくさんのお客様にお越しいただきました。
ありがとうございます。
近年まれに見る
紅葉の当たり年に加え
コロナの行動制限が出ていなかったことが
影響したようです。
仕入面でも
タイミングよく良いお肉が見つかり
ストレスなく仕入れができました。
気をよくしていたのですが
紅葉が終わると同時に
とてもとても静かな日常が戻ってまいりました。
寂しいです。
さて本日、入荷がございましたのでお知らせいたします。
佐賀牛のランプとイチボです。
画像はイチボになります。
「おやっ」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが
見た目がとっても地味なのです。
５．６年前の私だったら仕入れていないかもしれないくらいに
正直地味です。
地味なのですが、脂肪の質が最高なのです。
お肉に触るともちもちで
脂肪が手に吸い付いてきます。
間違いなく食べておいしいお肉です。
小豆色の赤身もたまりません。
捌きながら食べたくなることはめったにありませんが
この佐賀牛は久しぶりに食べたくなりました。
それほどの牛なのです。
試食しましたが、
お客様の期待は裏切らないと思いますよ！
寒気も流れ込み
冬本番の気配です。
１２月と言えば冬期営業期間。
今年は12月７日水曜日まで通常となります。
以降は冬期営業期間に入らせていただきます。
基本的に土日祝のみの営業となります。
年始は１日から８日まで毎日営業させていただきます。
その他の平日はスキー場でアルバイトしています。
平日御来店希望の方は
09082200748までショートメールでお問い合わせください。
可能であれば、御予約をお受けできます。
宜しくお願いいたします。