山形牛ヒレ・福島牛ヒレ入荷予定
九州朝日放送系列 『アサデス。九州山口』で当店のシャトーブリアンが紹介されて以来
シャトーブリアンのご注文が激増して大変なことになっております。
余裕をもって仕入れをしていたのですが、
ご予約分を含めすでに完売状態です。
今週初めから、各問屋さんにお願いして
マーブリング11番以上のヒレ肉を探していただきました。
何とか、今週金曜日に山形牛のヒレＢＭＳ１１が2本、
来週頭に、福島牛のヒレＢＭＳ１２が2本入荷確定です。
さあ、全国から本当にすごいヒレ肉が花鳥使に集まってきますよ！
テレビ放送の特殊な事情を問屋さんにお話しし、何とか無理を聞いていただきました。
以前にも何度もお話ししていますように、当店は、複数の問屋さんとお付き合いをさせていただいています。
お互いに競合させて安く仕入れをするためではなく
より良い品物を常時確保するためです。
今回は３つの問屋さんのお願いし、それぞれ要望に応えていただきました。
おそらく来週以降飛騨牛のヒレも見つかるのではないかと期待しています。
よくお客様に、当店の品ぞろえを「凄い凄い」とお褒めいただきますが、
本当にすごいのは、私のリクエストに確実に応えていただいている各問屋さんなのです。
本当にすごい問屋さん方とお付き合いさせていただけて心から感謝です。
田村さん、石田さん、平さん
本当にありがとうございます。
８７９－４９１１
大分県玖珠郡九重町大字田野１７２６番地の４０
炭火焼き花鳥使
0973-79-2299
木村 耕士